Histoire
Découverte en 1859, une borne miliaire romaine ( sur la route Brumath-Seltz) atteste la présence de Rome sur le ban de la commune à l’époque de l’empereur Decius.
Les premiers écrits mentionnant à coup sur le village, datent de 884. Dans un acte du 23 mai 884, l’empereur Charles le Gros qui règne sur le Saint Empire romain germanique, confirme au couvent de Honau des biens sis sur le ban de CHOCHINHEIM. L’origine du nom vient certainement du mot celte « coichin » qui veut dire « ruisseau ».
Le nom du village évolue peu à peu: en 995 c’est COCHENHEIM, en 1264 CHOCHENHEIM, en 1277 KOCHENHEIM, en 1307 KOECHENHEIM, en 1371 KAUCHENHEIM, en 1491 KOUCHENHEIM, puis de nouveau Kauchenheim et ce jusqu’à la révolution qui scelle définitivement le nom de Kauffenheim.
Le centre du village
Le village à été propriété des seigneurs de Fleckenstein de 1359 à 1680. A cette date, il passe à la couronne de France, puis en 1720 aux princes de Rohan-Soubise qui récupèrent les possessions de la famille de Fleckenstein. A la révolution, comme tous les biens des seigneuries, des nobles et de l’église, Kauffenheim passe à l’état.
En 1939, les habitants ont été évacués dans la commune de Beynac en Haute Vienne. Le
village est libéré le 17 mars 1945 après des combats meurtriers.
A l’heure actuelle, Kauffenheim est jumelé avec Beynac.
L'entrée du village vers 1940.
